Le Margherita

Je suis allée la semaine dernière bruncher au Margherita avec mon amie Manon. Le cadre et les plats m’avaient bien plu, alors j’ai décidé de le faire découvrir à Ben.

Nous nous sommes rendus compte que le Margherita avait remplacé un bar où nous étions déjà allés plusieurs fois : le Pub Saint Germain. La déco était déjà très sympa à l’époque. Maintenant l’ambiance a fait place a un côté plus industriel, un peu loft avec des matériaux bruts.

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Au menu du brunch :

  • jus d’oranges frais, thé au choix, part de cake au citron, pain et confiture,
  • assiette composée d’une gelée de concombre avec un saumon gravlax, d’un oeuf cocotte avec une crème de champignons et des pousses d’épinards, d’une mini pizza tomates mozza, d’une chiffonnade de mortadelle,
  • la partie sucrée de l’assiette : une figue rôtie au marsala avec une émulsion de fromage blanc au citron vert, un beignet à la fleur d’oranger, une pannacotta vanille.

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Le service est toujours aussi sympathique et rapide juste comme il faut !

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La terrasse à l’arrière du restaurant dans la très jolie Cour du Commerce-Saint-André.

Nous avons ensuite pu profiter d’une belle journée ensoleillée et avons été surpris de découvrir que c’était la journée sans voiture à Paris. C’était très agréable de découvrir le quartier de Saint-Germain-des-Près plus calme. Cette journée devrait exister plus souvent !

Bonne semaine à tous !

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3 réflexions sur “Le Margherita

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